五花肉洗净
将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
准备好青椒洗净
将青椒和蒜切好
起油锅,下五花肉煸香并出油
待五花肉八成熟时盛起待用
将辣椒,蒜放入锅中煸炒
等辣椒炒至表皮快有些糊时下肉一起炒匀
待肉熟透后,加入适量盐,鸡精调味,炒匀即可出锅。