香菇海带排骨汤（减肥期间也要补充营养）

作者： 今晚想吃红烧肉

减肥是一个漫长的过程 不能不吃，只要吃的清淡健康七分饱就好 我喜欢煲汤，喝汤容易饱腹也很健康 tips：虾米/干贝/鲍鱼干 是天然的调味品，增鲜增香。煲汤时放几颗进去，真的好喝很多，喜欢煲汤的可以常备一些在家中。

用料

• 排骨 适量
• 海带 适量
• 香菇 适量
• 生姜 两片
• 干贝（可加可不加） 增鲜/三四颗
• 鲍鱼干（可加可不加） 增鲜/三四颗
• 杏仁片（可加可不加） 适量

香菇海带排骨汤（减肥期间也要补充营养）的做法步骤

步骤 1

因为菜市场离家远，我去超市买包装好的新鲜排骨。

步骤 2

首先把排骨焯水。加两片生姜，把水烧开，放进排骨

步骤 3

煮五分钟，出浮沫了，把水倒掉，用凉水冲洗干净。

步骤 4

这是我准备的食材，除了香菇/海带/排骨，我还加了干贝/鲍鱼干/杏仁增加香度和鲜味，味道会更鲜美的。

步骤 5

加入砂锅中。香菇和海带用水冲洗一下，不用泡发，直接放锅里煮会更香。杏仁片的功效是润肺止咳的。

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步骤 6

步骤 6

我家的砂锅是这样的，是我妈买的，老火汤标准是三小时。其实两个小时也可以了，时间可以自己调节。家里没砂锅的话“高压锅”也行，要是住宿舍的学生就用“电饭锅”，灵活变通嘛！

步骤 7

煮开后放盐，超级香，好喝！

菜谱创建时间：2019-04-17 16:01:57