第一张依然是所有原材料的大合影,这次我们需要用到的有纯天然无添加的椰奶、未碱化无添加的纯可可粉、无盐黄油、初榨椰子油,这四种简单的食材。我做的是三人份,所以食材看起来比较多一些,大家自动视为一份吧,哈哈。
先把椰奶加热,我用的微波炉加热,大家也可以用隔水加热,加热好的椰奶倒入搅拌盆。
再融化椰子油和无盐黄油,加热到两种油都呈现出液态后,倒入盛着热椰奶的搅拌盆。
用手动搅拌器就可以搅拌均匀了。第一次做的时候感觉有些太浓稠了,所以后来我都在这个步骤的时候,加热一些牛奶添加到里面,一人份大概添加50-100ml的量,没有牛奶的可以不加。
搅拌均匀后加入未碱化的纯天然可可粉,搅拌均匀就完成了。
一杯香浓美味的防弹椰奶热可可就可以享用啦。热可可一定要热热的,不然凉了就会很油腻哒,所以大家趁热喝哦~
最后如约,展示一下我的减肥阶段性成果吧,当然减肥仍在继续,以后再跟大家分享后续的成果,也希望大家多多指教哦~
1.每杯生酮椰奶热可可(不添加牛奶)的营养成分如下: 净碳水化合物:5克 脂肪:49克 蛋白质:4克 膳食纤维:0克 热量:461kcal 以上数据只是估算值,不能作为精确的营养成分数据,仅供大家酌情参考。 2.大家采购椰奶和可可粉的时候一定要选纯天然低碳水的品牌哦~ 3.防弹椰奶热可可是用的未碱化纯可可粉,可能有些同学会觉得口味偏苦,如果觉得苦的酮学们可以根据自己的口味加入一些椰子红糖,味道也是棒棒哒。 4.如果觉得过于油腻浓稠的酮学们可以像我一样,在里面添加一些牛奶,或者减掉10克的无盐黄油。 5.加热牛奶和椰子油、黄油的时候,如果不是隔水加热,像我一样偷懒用微波炉加热,那就一定要看着,不然很容易溢出,微波炉会很不好清理干净哒。 6.防弹椰奶热可可因为里面的油脂比较多,所以最好在搅拌完成后,再加热一下,这样的口感比较好。加热的时候如果不是隔水加热,用微波炉的酮学们也一定要小心溢出问题,热可可的浓稠可不是你想让微波炉享受的。