鸡蛋煎饼果子

作者： 子非猫

儿子说：“妈妈，你很久没做鸡蛋煎饼果子了，我明天早餐想吃它！”于是果断做起来！

用料

• 面粉 50克
• 水 140克
• 鸡蛋 1个
• 油条 1根
• 小葱 若干
• 火腿肠 1根
• 甜面酱 1勺
• 辣椒酱 适量

鸡蛋煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉50g

步骤 2

加140g水

步骤 3

面糊不要太稠，不然饼厚口感不好。

步骤 4

准备配料：油条、火腿肠、甜酱、辣酱等

步骤 5

平底锅里刷油

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步骤 6

步骤 6

舀入面糊

步骤 7

用刮板摊面糊

步骤 8

面饼微熟时加鸡蛋一枚（爱吃鸡蛋可以多加）

步骤 9

把鸡蛋摊匀

步骤 10

加葱花

步骤 11

翻面，涂酱

步骤 12

加油条、火腿肠等配菜

步骤 13

卷成卷

步骤 14

装盘

鸡蛋煎饼果子的小贴士

1、面糊不能太稠，不然摊的面皮饼很厚，口感不好。 2、甜面酱加一点点温水，更好涂抹。

菜谱创建时间：2019-04-17 15:45:05