豆渣西葫芦鸡蛋饼

作者： 葵葵葵呀呀呀

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 盐 1克
• 火腿肠 1根
• 淀粉 15g
• 豆渣 100克
• 麻辣鲜 3g

豆渣西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦（笋瓜）半根、火腿肠一根，擦丝。加入一个土鸡蛋，一大勺豆浆机滤出的豆渣，面粉淀粉，适量调料，搅成略稀的糊糊

步骤 2

平底锅抹少许植物油，开中小火，倒一部分面糊糊，推匀。推匀后前后颠一下锅，以免糊底

步骤 3

中火煎大概两分钟，表层的面糊凝固后，轻轻翻面，继续煎两分钟左右。

步骤 4

出锅切片，配现磨豆浆，鲜香焦嫩，美味得狠*^o^*

菜谱创建时间：2019-04-17 12:57:20