香煎土豆丝饼

作者： 长白山下小厨娘

每天都为了第二天的早餐吃什么？别急娘娘给您支招来了，今天早上做了好吃的，香煎土豆丝饼，搭配粥、牛奶、咖啡☕，都可以，我图省事儿直接来了杯咖啡☕，只要是自己喜欢的就是最好的。

用料

• 土豆 1个
• 面粉 适量
• 小葱 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 鸡粉 适量
• 胡萝卜 半根

香煎土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

性感的大土豆，去皮洗净，用插板插成细丝。用水冲去表面淀粉，控干水分备用

步骤 2

胡萝卜去皮，插成细丝，小葱斜刀切成末（图片省略）备用。

步骤 3

将土豆丝、胡萝卜丝、葱末，加盐、鸡粉、五香粉适量，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀后，加入适量的面粉。

步骤 5

搅拌至无干粉即可

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步骤 6

步骤 6

平底锅内加适量的油，用筷子摊成，大小均匀的小饼，不要摊太厚，小火🔥满煎，用锅铲勤转动小饼，让饼受热均匀，也可以盖锅盖焖一分钟，煎至饼底部金黄，翻面煎，火候不要太大，煎至表面略微金黄，饼就可以出锅了。

步骤 7

漂亮好吃的香煎土豆丝饼做好了，还可以蘸着丘比家的焙煎酱汁吃，随个人口味搭配哟！

菜谱创建时间：2019-04-17 08:17:02