把所有材料都准备好。鸡肉焯水备用,椰子我是用一整个的,皮也是卖椰子的哥哥帮我削的
锅里放水,把焯水过的鸡和红枣,姜片都倒进去,中火煮至沸腾转小火
接下来我们把椰子切开,椰汁倒进锅里
椰肉也切小块放进锅里煮
煮大概1.5小时就够了。