古早的纸杯蛋糕

作者： 逍遥1989

夜深人静时，独享片刻宁，静下心来谈谈总结经验

用料

• 鸡蛋 四只
• 低筋面粉 60克
• 橄榄油 50克
• 牛奶 45克
• 细砂糖 45克

古早的纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋清分离，蛋清盆不能有水

步骤 2

橄榄油高火2分钟

步骤 3

橄榄油倒入低筋粉中，搅拌，再加鸡蛋黄牛奶，拌匀

步骤 4

蛋清打发，分三次加入细砂糖，打至打蛋器拨出一丝

步骤 5

将打发好的蛋清搅拌面糊中，搅拌时候是一点点加入，调融合在面糊中

步骤 6

均匀分配在纸杯中

步骤 7

上下火150°，20-30分钟，时间温度，视各个烤箱不同可以做相应调整，随时观测着

步骤 8

看起来还可以，炸开不知为何

步骤 9

完美

菜谱创建时间：2019-04-16 23:36:12