椰香奶黄包

作者： 偏執狂MISS5

想要用无添加给孩子一个健康童年

用料

• 面团材料
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 50克
• 热水 50克
• 酵母 2克
• 椰子油 20克
• 细砂糖 20克
• 奶黄馅料
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 200克
• 白砂糖 50克
• 中筋面粉 50克
• 澄粉 60克
• 椰子油（可用黄油替代） 60g
• 奶粉 30克

椰香奶黄包的做法步骤

步骤 1

将面团的材料称出来

步骤 2

50g牛奶和50g热水混合，然后将2g酵母20g糖放入混合液中，搅和搅和

步骤 3

将混合液倒入面粉中，开启你的洪荒之力。采用破步法，揉搓法，让面团光滑。揉好的面团使其发酵一小时。

步骤 4

面团发酵成两倍大，食指按压下去的洞不回缩不塌陷，忘记拍图了

步骤 5

在等待发酵的过程，我们可以把所有的材料放到奶锅中，小火煮他，过程必须一直搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌到奶黄馅成团，关火。等待其冷却

步骤 7

均分成14分（每份大概40个）

步骤 8

面团发酵好后也均分成14份，开始包

步骤 9

按压揉搓，用擀面杖擀的外薄里厚

步骤 10

不会弄褶皱，我拿刮面板刻的，做好的包子，盖上盖子在等待20分钟

步骤 11

软软的

步骤 12

椰香十足的奶黄包就做好了

菜谱创建时间：2019-04-16 22:22:44