樱花鲜花饼

作者： 那个三西

樱花开了又谢，每次看到满地落花就觉得好可惜，今天父亲遛弯捡了一袋回来，就参照果酱做法做了个樱花酱，又担心保存不久，找到鲜花饼的做法，自创了一道樱花鲜花饼。感想是，以后馅还是用熟糕粉拌吧。

用料

• 中筋面粉（油皮） 150克
• 猪油（油皮） 55克
• 水（油皮） 60克
• 糖（油皮） 9克
• 低筋面粉（油酥） 120克
• 猪油（油酥） 60克
• 自制樱花酱（内馅） 240克
• 粘米粉（内陷） 120克

樱花鲜花饼的做法步骤

步骤 1

樱花加适量糖和蜂蜜，入面包机开果酱功能

步骤 2

加上粘米粉变成内陷，这些我一共做了十三个

步骤 3

懒人，什么都是毛估估😅然后就是常见的油皮包油酥，卷开包内陷，划六刀手捏成樱花状

步骤 4

我懒，花只做了三个，其他都搓圆了 大家记得每次完成一步骤都要松弛十五分钟到三十分钟，我懒 没松弛下场就是开裂

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

成品内部图

菜谱创建时间：2019-04-16 20:43:06