日式鸡腿饭

作者： 董亚男Dy

用料

• 鸡腿 两只
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 料酒 两勺
• 米酒 两勺
• 红烧汁 半勺
• 水 半碗
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 洋葱 五分之一个
• 姜 五片
• 西兰花 适量

日式鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

腌肉：鸡腿肉用刀背拍松 放料酒、盐、黑胡椒、姜片抓匀腌制一小时左右

步骤 2

煎鸡腿肉：平底锅放少量油 煎鸡腿肉 放入洋葱一起煎至鸡腿肉两面金黄

步骤 3

调一个日式汁：两勺蜂蜜 两勺生抽 两勺料酒 两勺蚝油 半勺红烧汁 两勺米酒 半碗水搅拌均匀

步骤 4

将日式汁倒入锅中 转中火 这时候可以去烫一个青菜做配菜 西兰花 小油菜什么的都可以

步骤 5

撒现磨黑胡椒 白胡椒 适量

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步骤 6

步骤 6

转大火收汁

步骤 7

煎了素丸子做配菜 味道还可以 素丸子的做法以后会令写一个菜谱

日式鸡腿饭的小贴士

腌肉放了盐以后后续步骤不需要另外加盐 蚝油生抽都有盐分

菜谱创建时间：2019-04-16 20:26:11