银耳红枣莲子羹

作者： 我是楠楠妈

必备胶原蛋白😄

用料

• 莲子 10颗
• 银耳 半朵
• 红枣 5颗
• 枸杞 15粒
• 冰糖 适量
• 清水 适量克

银耳红枣莲子羹的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

莲子提前浸泡一晚

步骤 3

雪耳切半＋水泡开

步骤 4

我用的是新鲜雪耳，出胶快，口感好，我们一家三口，每次都是用半朵，剩下的半朵继续放入冰箱冷冻留下次用

步骤 5

泡开后的雪耳切小/碎

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步骤 6

步骤 6

红枣洗净去核，杞子洗净

步骤 7

红枣快速去核的方法我之前的食谱有提到，大家可以去翻一翻

步骤 8

雪耳、红枣、莲子一起放进砂锅内

步骤 9

加入4碗水

步骤 10

大火煮开转小火，继续煮30分钟，（这里大家要留意，因为新鲜银耳出胶好，所以要常看有没有糊底）

步骤 11

加入杞子继续煮10分钟

步骤 12

加入冰糖（不确定甜度是否够的记得先少量加，边加边试）

步骤 13

待冰糖融化后就可以出锅开吃啦 满满的胶原蛋白😃

菜谱创建时间：2019-04-16 15:11:19