食材计量我是估的，做的时候真没看，只是大概的样子，可以自己调整。
面要活软一些，抹上油醒，最好用高筋，让它筋性大一些。
不需要擀皮，拽一块面，用手按平，往里面打馅儿，打得越多越好。。然后一点点封口。
注意就是别露馅。
然后在锅里多倒一些油，用手按压成饼状。
两面金黄就可以吃喽！
和面是个技术活，馅料调的话，自己边尝边调就可以！