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肉干

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作者: 淑皈
高中儿子白天带学校的零食

用料

肉干的做法步骤

步骤 1

后腿肉,全瘦,我买的有点肥了。加入所有调料,抓匀,这个是甜口味的,根据孩子喜欢什么口味,调什么口味,可变换孜然粉为黑胡椒,辣椒,咖喱(用咖喱块,咖喱粉有股味道)放冰箱二个小时

步骤 2

提前预热烤箱140度, 烤网上铺锡纸,把肉排上

步骤 3

140度35分钟,然后125度45分钟(根据自己的烤箱调整状态),我的是风炉

步骤 4

最后成品,放烤炉别拿出来,炉门打开一个缝,晾一晚上,明天封袋,一般袋子七天,别弄上水,真空包装一个月。

步骤 5

凉透

菜谱创建时间:2019-04-15 23:53:19
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