小美版8寸海绵蛋糕

作者： 麦野仙踪甜点_美善品顾问

小美让蛋糕小白也能在家做出健康无添加的蛋糕.

用料

• 鸡蛋 8个（约50g一个）
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 20克
• 牛奶 20克

小美版8寸海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，8个鸡蛋打入主锅，加入100g细砂糖，时间18分钟，温度37，速度4；

步骤 2

加入100g低筋面粉，20g油，20g牛奶，15秒，速度3混合均匀.

步骤 3

用刮刀棒翻拌几下，从高处中心倒入8寸三能圆模.震出大气泡.

步骤 4

烤箱预热180度，中下层，烤35分钟.

步骤 5

出炉震一下，倒扣晾凉.

步骤 6

咨询小美，请加微信.

菜谱创建时间：2019-04-15 21:57:44