鲜嫩欲滴的猪肋排

作者： 微微安777

本来想做烤肋排的，一看只有三根，懒得动烤箱，就用平底锅吧。

用料

• 肋排 三小段
• 蚝油 两勺
• 蜂蜜 一勺
• 醋 一勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 一小勺
• 清水 适量

鲜嫩欲滴的猪肋排的做法步骤

步骤 1

猪肋排，洗净，放入锅中，加水浸没，煮约三分钟，捞出排骨，去沫。

步骤 2

猪肋排上抹匀盐，静置十分钟。

步骤 3

平底锅倒上适量食用油，等油热后，放入猪肋排，小火双面各煎一分钟。

步骤 4

将蚝油，醋，蜂蜜的混合液倒入平底锅，并洒上适量黑胡椒，用木铲或小勺均匀涂抹猪肋排，不时翻面，保持小火。

步骤 5

汁水差不多收干时，关火，出锅，好香呢。

菜谱创建时间：2019-04-15 18:49:52