下粥小菜🥣最简单的凉拌皮蛋

作者： 拉拉的一日五餐

有些皮蛋有氨气气味，原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气，并且皮蛋中含有大量碱，直接食用对胃不太好。建议在食用皮蛋时，加点醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，保护肠胃的同时，吃起来也更有味。

用料

• 皮蛋 2个
• 生抽 2勺
• 白砂糖 1勺
• 醋 1勺

下粥小菜🥣最简单的凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥好放入碗中，加入2勺生抽，1勺白砂糖，1勺醋，勺子捣碎就可以吃啦！

步骤 2

爱吃辣的可以加些辣椒油和花椒油！香油也是看个人爱好！

菜谱创建时间：2019-04-15 17:31:51