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椒盐排骨

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用料

椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

排骨里加入少许盐,黑胡椒粉和适量花雕酒,腌制一会。

步骤 3

姜葱蒜切成末。

步骤 4

青红椒和洋葱切成颗粒状。

步骤 5

腌制好的排骨打入一个鸡蛋,加入适量面粉和淀粉,充分拌匀。

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油,油温5.6成热的时候下排骨,一块一块下,多的话分次炸,中小火炸至排骨微黄捞出,待油温再上去时,再次倒入排骨,大火炸至金黄酥脆捞出备用。

步骤 7

另起锅,锅里加入适量油,爆香葱姜蒜末,然后加入青红椒颗粒翻炒

步骤 8

加入排骨,加入适量椒盐,翻炒均匀即可。

步骤 9

起锅开吃。

菜谱创建时间:2019-04-15 15:35:04
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