无添加少糖纸杯蛋糕

作者： 棒妈私厨

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 细砂糖 25克用于打发蛋白
• 细砂糖 5克用于搅蛋黄
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克

无添加少糖纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄、蛋白分离

步骤 2

加入牛奶、糖、玉米油、筛入低筋粉，搅拌均匀

步骤 3

分三次加糖，打发到拉出大尖尖 先放少量的打发蛋白进搅拌好的蛋黄中搅拌，再倒入剩下的蛋白中搅拌，分别用裱花袋挤入纸杯中，8分满

步骤 4

先预热，150度50分钟出炉，中途盖上锡纸，不要让颜色烤重了

步骤 5

完美

菜谱创建时间：2019-04-15 13:08:37