桑葚鸡尾酒🍸

作者： 玉树榕香

昨天带着孩子闲逛，路过卖桑葚的摊子，小的们怎么也挪不动了，于是想着给他们买一些吃吃，没想老板一下就给我称了近两斤😂结果孩子们每人吃了十个左右便不吃了！唉！败家！那么就弄个鸡尾酒来喝喝😂

用料

• 桑葚 800克
• 糖 80克
• 水 适量
• 甜酒 800克

桑葚鸡尾酒🍸的做法步骤

步骤 1

桑葚洗净，用剪刀剪掉果柄，（也可以先用破壁机打碎）装入瓷盆内（一定要用瓷的）加入80克糖（糖和果的比例1:10，甚至可以更少）上火蒸40分钟。我用的是电压力锅，蒸了半小时。

步骤 2

晾至微温，我本人比较简单粗暴，直接带上一次性手套用手捏碎（直接点说就是懒）😂，然后用滤网过滤出桑葚汁。

步骤 3

我家里制了甜酒，我过滤出甜酒汁。

步骤 4

看看，即使什么都不加，也一样美味😂

步骤 5

把桑葚汁和甜酒按1:1混合就成一杯美味可口的桑葚鸡尾酒🍸了，把混合好的鸡尾酒装入干净的矿泉水瓶中放入冰箱冷藏，每天晚上都可以小酌一杯了😂

菜谱创建时间：2019-04-15 10:03:12