准备时间10分钟的超好吃烤牛肋排

作者： 木子冰糖雪梨

北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，一锅炖不下；化而为鸟，其名为鹏，鹏之大，需要两个烧烤架，一个秘制，一个微辣！ 第一次尝试超级简单烤牛肋排 我完全是因为这个牛肋排便宜才买来试一下。按照米国人常用的方法。没想到那么好吃，必须写个菜谱分享一下。

用料

• 牛肋排 一条
• 黑胡椒 适量（我用的现磨黑胡椒，颗粒感强一些）
• 盐 适量
• 味极鲜 适量

准备时间10分钟的超好吃烤牛肋排的做法步骤

步骤 1

首先，在烤盘里放240ml清水，把牛肋排上的血水用厨房纸擦一擦，放进烤盘里，表面盖上锡箔纸，入烤箱350F 2-3个小时。

步骤 2

取出牛肋排，把旧的锡纸底和里面的水、杂质全部扔掉，放到一个新的铺了锡纸的烤盘上，抹上你喜欢的酱汁（美国同事告诉用bbq酱，但我不想吃那么重口的，只放了现磨黑胡椒、粗盐、味极鲜酱油涂抹增加甜味），然后400F 20-30分钟上色。

步骤 3

这个牛肋排做出来，一点儿腥味都没有，叉子一叉，肉就掉下来了，tender的很，但表面上有因为高温炙烤，形成了脆壳，太好吃了有没有！ 这个还可以加土豆、洋葱、胡萝卜、芦笋、西红柿等等蔬菜一起烤。

步骤 4

成品！

菜谱创建时间：2019-04-15 07:42:34