香蕉去皮放进大碗里，捣成泥，有些大块也没关系，放一旁备用。
将牛奶、玉米油和糖倒在打蛋盆里，搅拌均匀。
加入鸡蛋搅匀。
将香蕉泥倒入打蛋盆搅拌均匀。
筛入全部粉类。
搅拌无干粉，不要过度翻拌。
将巧克力切碎。
倒入打蛋盆。
拌匀。
将面糊倒入模具八分满。
坚果切碎。
撒在面糊表面。
放进预热好的烤箱，上下160度烘烤25分钟，用牙签测试没有湿面糊即可。
出炉放在网架上晾凉。
1面糊倒入模具八分满就可以，巧克力我用的65%的巧克力币不用切的太碎，有点大块更好吃，也可以换成巧克力豆。 2坚果碎可以随意替换如核桃杏仁片。 3配方可以做中号马芬纸杯16个左右，一次怕吃不完可以减半试试。