将番茄洗净，去蒂，在屁股划个大十字不要太深，烧一小锅水将番茄放入煮一会捞起很快就脱皮了，然后剁碎一边备用；虾洗净去划开去虾线；猪肉用酱油，油，盐腌制备用；蒜头切碎备用
油烧热加入蒜粒爆香
爆香至金黄色
加入番茄，肉炒
加入虾炒
加吞拿鱼炒，没有可以省去，有最好因为最后鱼肉化再酱里很香
加入番茄酱，黑椒粉，盐，糖调料，炒至略微浓稠就可以了。
煮一大锅水，水要够，烧开加盐，放入意大利面，意大利面均泡到水里后转中大火煮15分钟，捞起
面直接加入酱汁的锅内翻炒一下，面条都沾满酱汁就可以出锅了！热腾腾开吃！
1.调味：糖和盐不是必须加的，看自己口味，但是最好酱汁吃起来偏咸偏甜，因为加入面条会冲淡一些； 2.如果发现炒至最后太稠了，可以加点番茄酱兑热水加入来调整浓稠度，不要直接加白开水，因为会冲淡又得重新调味不好吃；