蓑衣黄瓜🥒

作者： 楼太Lisa

用料

• 黄瓜 一根
• 细盐 少许
• 绵白糖 15g
• 康乐醋 30g

蓑衣黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜🥒洗净后矿泉水冲一下，先挑一面45度角均匀的切（不切到底，底部留约1/5），整面切完后

步骤 2

翻面，90度角切（也是不切到底，留约1/5）

步骤 3

整根切完后，可以轻松拉长和盘成圈（不会断）。细盐均匀的撒在黄瓜上，腌制约40分钟左右

步骤 4

黄瓜变软，略微出水即可（保持些脆度）

步骤 5

用矿泉水冲一下，沥干水分。倒入康乐醋和绵白糖，腌制片刻即可食用（建议当天食用）

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

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菜谱创建时间：2019-04-14 21:14:23