酸菜鱼

作者： Sra_Raquel

用料

• 酸菜 150克
• 黑鱼 1条
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 15克
• 油 15克
• 鸡精 1勺
• 小辣椒 若干

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼切片，放胡椒粉、料酒、盐、鸡精、淀粉腌制

步骤 2

取几个小辣椒切碎，和酸菜一起下锅炒香

步骤 3

将剩下的鱼骨下锅跟酸菜煎熟

步骤 4

倒水，再加几个小辣椒一起煮至汤汁沸腾

步骤 5

将鱼片一块一块地放下去煮，大概1-2分钟左右 (一起倒进去的话，鱼肉粘连后面吃的时候夹起来容易碎)

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步骤 6

步骤 6

放点香菜装饰就能出锅啦*٩(๑´∀`๑)ง*

菜谱创建时间：2019-04-14 15:19:37