猪肉白菜饺子

作者： 杨同学随便吧

真的很简单 请相信我一定要用肥肉！！！有肥肉更好吃，这次的肥肉少了点，肥肉可以再多点。肉料加白菜一共2斤多，2斤半馅，用两斤饺子皮，如果两斤馅用两斤皮，就会剩一些皮，或者饺子包出来馅比较少，已亲测。

用料

• 瘦肉:前夹子 一斤
• 肥肉:三线肉 半斤
• 老姜 一小块
• 葱 2根
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 饺子皮 2斤:有80张左右
• 莲花白 1斤左右

猪肉白菜饺子的做法步骤

步骤 1

准备葱姜

步骤 2

老姜切碎，越碎越好

步骤 3

葱切成葱花，老姜和葱花放碗里备用。

步骤 4

瘦肉是前夹子，肥肉用的上次买的三线肉，太肥了，正好用来剁馅。（肥瘦肉可以1:1）

步骤 5

莲花白

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步骤 6

步骤 6

切碎，尽量碎一些！免得煮的时候煮不熟

步骤 7

切好以后放盆里，撒盐搅拌，提前入味。放盐的时候先少放一点，不够再加！要搅拌陷之前提前10分钟放盐入味就可以了。

步骤 8

肉馅用菜刀剁的，没用菜市场的绞肉机，感觉没有自己剁的干净。

步骤 9

把帮葱花和老姜倒进去。放盐，老抽，鸡精，不要一次放多了。盐味不够，再加都可以，一开始就放咸了，就没救啦！！

步骤 10

搅拌均匀！

步骤 11

放入切好的白菜！

步骤 12

搅拌均匀！

步骤 13

简易包法的饺子。😃😃😃

步骤 14

出锅啦

步骤 15

比以前包的都好次😃

猪肉白菜饺子的小贴士

1.一定要加肥肉。 2.切好的白菜要提前放盐入味。 （油碟:生抽，醋，浇油辣椒，香油）

菜谱创建时间：2019-04-14 14:17:30