水烧开,放入蕨根粉,煮8分钟左右至粉变软的程度,捞出,放入冷水中;葱蒜切碎,有小米椒更好,切碎
平底锅中倒入油,小火炸花生米,变色乘出,关火,余温倒入蒜,翻炒乘出;
捞出蕨根粉,倒入花生米,蒜,葱姜,小米椒,酱油醋,盐,生油,搅拌就可以吃啦