炸鸡柳

作者： s喵喵s

用料

• 鸡胸肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 炸鸡粉 1包

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

我用的是日本的日清出的香蒜味儿的炸鸡粉，用100毫升的水将100克炸鸡粉拌匀，备用！

步骤 2

鸡胸肉洗净，取筋膜，顺着肉的纹路切条！将拌匀的炸鸡粉和鸡肉混合！

步骤 3

将混合的鸡肉和炸鸡粉溶液不停的搅拌，使鸡肉把液体吸收！再搅拌过程中可以根据咸淡适量加盐，也可以加入适量辣椒粉！将拌匀的肉放入冰箱腌制两个小时以上！

步骤 4

将腌制好的肉取出，加入一个鸡蛋拌匀，锅中加入适量油烧热，在炸制前将鸡柳裹上一层面包糠！

步骤 5

用筷子放入油中，筷子周围起泡就可以下鸡柳了，当肉变色，面包糠炸制金黄色就可以出锅了！

展开全部

步骤 6

步骤 6

装盘，挤上一些番茄酱！

炸鸡柳的小贴士

为了节省时间，可以把鸡柳切长点，可以快点裹面包糠，不能切太厚！

菜谱创建时间：2019-04-14 12:20:03