凉拌粉皮凉面

作者： honeyWANG

用料

• 粉皮 2张
• 大蒜 3瓣
• 香菜 3根
• 酱油醋麻油 适量
• 面筋 10块左右

凉拌粉皮凉面的做法步骤

步骤 1

泡发面筋，这里是2份的量，根据自己喜好，我很喜欢所以多泡了点！最好拌的时候把里面的水挤干……

步骤 2

粉皮菜场买的，2张，差不多一盘的量，切条，温水滤一下！

步骤 3

香菜切碎，蒜切碎，备用

步骤 4

重点推一下这个酱油，超级美味，狠甩某豆捞酱油几条街……，麻油一勺，花生酱一勺加麻油调稀，酱油和醋的比例是1勺：2勺，喜欢更酸的可以适量加醋……

步骤 5

把所有的东西放一个大锅里拌好，最后摆盘……

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步骤 6

步骤 6

喜欢花椒味儿的，可以加这个，我是老喜欢了！

步骤 7

同样的也可以做凉面，这个是荞麦面，下锅先煮熟，在凉开水里泡一下，待冷透就可以拌了……

步骤 8

各人还是喜欢荞麦面……

菜谱创建时间：2019-04-13 16:59:56