虎皮蛋糕卷

作者： 辰辰妈8665

小四卷做法 https://www.xiachufang.com/recipe/106688980/

用料

• 虎皮：蛋黄8个，白糖35克，淀粉15克
• 蛋糕卷用的小四卷：鸡蛋4个，白糖40克，玉米油40克，面粉40克
• 夹馅：淡奶油230克，白糖23克

虎皮蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

先做虎皮，蛋黄和白糖打一会

步骤 2

加淀粉打发

步骤 3

虎皮蛋黄糊打完的状态

步骤 4

虎皮糊倒入铺有油纸的托盘

步骤 5

倒入铺油纸的烤盘200度8分钟

步骤 6

烤好的虎皮

步骤 7

小四卷蛋白打至小弯钩

步骤 8

小四卷蛋糕糊调好后入烤箱170度25分钟

步骤 9

制作好的小四卷和虎皮

步骤 10

打好的淡奶油先抹一层再虎皮卷上，再将小四卷放上，再放入所有淡奶油，卷起入保鲜冷藏1小时或者过夜

步骤 11

虎皮蛋糕卷

步骤 12

虎皮蛋糕卷

步骤 13

下午茶

菜谱创建时间：2019-04-13 15:35:20