虾和蛤蜊泡盐水两小时后清洗干净进锅。
倒入啤酒没过食材,加入生姜片去腥,两勺味极鲜(我就没有再放盐了)
煮开之后放适量白胡椒,粉丝白菜丝,香菜点缀
葱姜蒜香菜末加醋和白胡椒粉调成蘸料
蛤蜊吐沙干净了不用过水,盐水泡好后 虾的味道就会在汤里 超级好吃