烤箱版魅惑苹果酱

作者： 煮妇神婆

去年11月份，老领导送给我20斤苹果，说是自家树上结的，这年头，自家产的东西都是珍贵的，可惜我家吃力有限，到现在还有5斤。怎么消耗掉呢，突发奇想想做苹果酱。说做就做，周五的晚上和婆婆一边聊天一边削苹果、洗苹果，收拾齐整，果酱开始熬制，我出门接儿子下自习，回来果酱基本熬好。早晨起来，咋看初尝，好不美味，好不惹眼，遂分享。

用料

• 苹果 3斤（削好称重）
• 白糖 200克
• 干洛神花 20朵
• 水 400克

烤箱版魅惑苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切小块，干洛神花放热水清洗表面，苹果洛神花加水放锅里大火煮20分钟，至软糯（这个不用太严格，反正我觉得煮10分钟和20分钟口感没差太多）

步骤 2

捡出洛神花（已经变软），放到搅拌机里加少许锅里煮苹果汤汁，打成泥。

步骤 3

把锅里的苹果也分批放到搅拌机里打成泥，加入白糖，加入之前的洛神花泥搅拌均匀。

步骤 4

将果泥放入烤盘，烤箱上下火200度，30分钟，成品出炉

步骤 5

共产出大约四个200克瓶的量。

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步骤 6

步骤 6

搭配花卷、面包吃，美，香甜！

烤箱版魅惑苹果酱的小贴士

1洛神花泥一定要多打几遍才能细腻，因为纤维比较多 2烤的过程，可以随时拿勺子搅动一下，免得出现个别地方焦糊，觉得粘稠度够了随时可以停

菜谱创建时间：2019-04-13 10:20:12