牛奶小馒头

作者： 小燕子不会飞

用料

• 牛奶 120克
• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 糖 23克
• 油 少许
• 红豆馅 适量

牛奶小馒头的做法步骤

步骤 1

常温牛奶和糖混合，加入酵母拌匀，倒入面粉搅成絮状，加入少许油用手揉成光滑面团发酵一小时，冬天的话时间久一些

步骤 2

发酵好后把面团里的气体揉出来，把面团搓圆压扁，把红豆馅搓圆放压扁的面团中间，包好滚圆切成一小块

步骤 3

放锅里发酵两倍大

步骤 4

蒸15分钟焖三分钟开盖

步骤 5

好有劲道的小馒头

菜谱创建时间：2019-04-12 22:24:27