把毛豆、椰子水、盐、香草粉放入料理机打成毛豆泥备用。
取一只大碗，倒入预先冷藏隔夜的椰浆，加砂糖，用手动打蛋器搅打5-10分钟，至椰浆呈浓稠状（不想练手臂线条你就用电动打蛋器）。
把毛豆泥倒进椰浆里，轻轻翻拌均匀。
分装进玻璃罐，吃的时候可以撒一些椰子脆片增加口感。
可以去B站：路卿卿CyanLu 看完整版视频。