肉丝用腌肉料抓腌一下。
汤料栏里面的东西全部切成丝
水煮开放入柴鱼片，炖煮片刻过滤掉柴鱼片，汤底继续煮材料，依次在汤底加入清酒，酱油，糖，白胡椒粉，搅拌一下。
依照汤料顺序先放金针菇，冬笋丝和胡萝卜丝，煮片刻，再依次加入剩下的材料。鸡蛋打入碗里，最后快煮好了再加入
吃之前在碗里放入调味料那一栏的材料，你可以省略这一步。再把汤盛进碗里。最后撒上香菜末。