雪媚娘（材料简单，制作简单易学）

作者： 小恬恬1002

用料

• A糯米粉 120克
• 玉米淀粉 40克
• 糖 40克
• 牛奶 190克
• 黄油 60克
• B糯米粉 20克
• 淡奶油 220克
• 糖粉 25克
• 芒果 适量

雪媚娘（材料简单，制作简单易学）的做法步骤

步骤 1

准备材料，称量好

步骤 2

将A糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶放入盆子中搅拌均匀

步骤 3

过筛两遍，过筛的目的是让糯米糊更细腻光滑。放入碗中，大火隔水蒸25分钟

步骤 4

准备一个不粘锅小火炒制B糯米粉，炒完以后就是手粉啦！

步骤 5

糯米粉蒸好以后取出

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步骤 6

步骤 6

放入黄油，然后用力的蹂躏它

步骤 7

转到揉面垫上用力揉，记得要带防粘手套，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，冰箱冷藏两小时。冷藏之后面团不会太粘手。

步骤 8

取出，分成差不多大小的小剂子，揉圆备用。差不多可以分16个左右

步骤 9

然后淡奶油加糖粉打发，要打的稍微硬一点

步骤 10

糯米团刷上手粉，用擀面杖擀成圆形，刷去多余的手粉

步骤 11

挤上一圈淡奶油

步骤 12

中间放上芒果，也可以换成草莓或，火龙果之类的水果，然后四个对角捏起来，再把整个收口捏好，揉圆，底部刷上手粉

步骤 13

放入纸托，然后放在盒子里，入冰箱冷藏保存。放两天都不会硬哦！

菜谱创建时间：2019-04-12 13:10:13