1. 酵母、牛奶、植物油、盐混合均匀，加入面粉揉成光滑面团。 2. 用保鲜膜盖住，醒15分钟。 3. 面团，香肠准备好。 4. 把面团平均分成4份（每份75克左右）
取一团面团，搓成长条，长度是香肠的2.5倍左右。
顺着香肠卷起来，差不多两圈半就行了，最后的面团头塞进卷里，这样蒸的时候不会暴开来。香肠头和尾留一点，因为后续发酵会大出来，否则面团发酵大了后就看不到香肠啦😁。放在蒸锅里，下面放水，60℃左右发酵，大概45分钟左右（15度的天气），发酵至1.5-2倍大小。
火开到最大，蒸15分钟，蒸完后，闷2分钟，开锅可以吃啦😝
配上香甜可口的南瓜鸡头米粥，一顿营养的早餐完成啦😋