辣酱煎豆腐

作者： 下厨房不让我用手机用户开头

最近得意了，居然开始自己创菜了，哈哈。剩了些豆腐豆芽的，统统做掉，不然也放不住了。

用料

• 豆腐 1块
• 豆芽 半包
• 油 适量
• 盐 适量
• 辣酱 1勺
• 淀粉 少许

辣酱煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐，嫩豆腐都可以。从中间（窄的那面）切成两片。放到厨房纸上吸水（不然被油溅死）。

步骤 2

中火起锅热油。放入豆腐中小火煎至两面金黄。

步骤 3

放入适量水，微微没过豆腐。加盐加辣酱，试试味道。大火烧开，转小火，焖起～

步骤 4

水下去一些了，加豆芽菜。盖上锅盖儿～接着焖起～

步骤 5

最后淀粉加水勾芡，倒进去～噗噗地收汁一会儿，出锅～

菜谱创建时间：2019-04-12 10:35:47