香辣牛板筋

作者： 糖糖0326

小时候最爱吃了，每天放学都要去买一包，不能吃辣却控制不住自己😄二十多年过去了还是很爱~

用料

• 熟牛板筋 200克
• 盐 4克
• 糖 6克
• 吉得利辣椒粉 5克（可增减）
• 葵花籽油 35克
• 白芝麻 10克
• 海天味极鲜 适量

香辣牛板筋的做法步骤

步骤 1

在牛肉店买的煮熟的牛板筋，回家冲洗干净用热水把板筋泡软，切小段，撕成小条。这一步是最崩溃的，需要耐心~ 加入盐和糖拌匀（可根据自己口味调整）

步骤 2

辣椒粉放入小碗中，倒入几滴葵花籽油拌一下，防止一会炸糊了。葵花籽油35克烧热浇在辣椒面上迅速搅开做成辣椒油（我懒，油没加花椒大料等炸）

步骤 3

牛板筋中加辣椒油，熟白芝麻，味极鲜适量，拌匀。

步骤 4

找个干净无水的玻璃瓶，装好牛板筋，盖好盖子冰箱冷藏一夜入味。其实做完我就吃了些，味道也好吃😄

菜谱创建时间：2019-04-11 23:22:35