暖宫香甜红枣红糖土司面包

作者： summer-train

用料

• 红糖 50克
• 水 150克
• 高筋面粉 270克
• 盐 2克
• 红枣 40克
• 食用油 20克
• 安琪高活性干酵母 4克

暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤

步骤 1

称好所有材料。 烧水加入红糖，融化后，红糖和水一共150克。

步骤 2

手动揉面揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行基础发酵。

步骤 3

发酵至两倍大小，取出，轻揉，排气。

步骤 4

整形。烤盘撒面粉，面团上撒面粉，割包，（一直用菜刀，今天我用的新修眉刀片，好锋利呀😄）漂亮。 烤箱内放入一碗温水，把面团放入烤箱进行二次发酵。20分钟即可。

步骤 5

取出水。180°，20分钟开烤。完美

步骤 6

香甜扎实的面包

菜谱创建时间：2019-04-11 22:54:28