带鱼解冻 刮掉外面的白色鱼鳞 剪开内脏肠子,把黑色的肠去掉
姜丝大蒜醋料酒,两勺盐腌制1个小时。 以后就不再放盐了
裹面粉
油炸
洗锅放新油 葱姜蒜爆炒,放入带鱼,放醋,一勺糖,加水煮 这样鱼软软的 大火收汁
吃的很开心