木耳捞汁

作者： 朱小妹

用料

• 木耳 适量
• 蒜末 3瓣
• 葱花 一小段
• 麻椒 一小把
• 芥末 半小勺或一小勺
• 麻油 3滴
• 糖 一勺
• 李锦记生抽 三勺
• 海天蚝油 两勺
• 熟芝麻 一小把
• 纯净水 适量 依据木耳的量定
• 香油 3滴
• 陈氏家陈醋 适量勺

木耳捞汁的做法步骤

步骤 1

泡发好的木耳先焯水再过凉水，将料汁：生抽、蚝油、陈醋、麻油、糖、香油、芥末调好后，倒入木耳碗中，几乎没过木耳即可，咸淡可酌情品尝调整。再将蒜末、葱花、熟芝麻、麻椒集中放在木耳碗上面的中间，烧好热油，烫一下即可。做好的捞汁，搅拌均匀放冰箱恒温层凉一下，口感会更融合。

步骤 2

本菜谱可根据洗好更换捞汁里蔬菜

菜谱创建时间：2019-04-11 20:34:26