茭白彩椒炒鸡脯肉（蚝油版

作者： 布朗尼蛋糕吃了没

家属点菜又想吃茭白，油焖又不适合我家现在的清淡健康的晚餐路线，翻冰箱剩菜发现有三分之一彩椒和二分之一鸡脯肉，自由发挥用蚝油做了这道茭白彩椒炒肉😇

用料

• 鸡胸肉 块
• 茭白 1个
• 彩椒 三分之一个
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 姜蒜 少许

茭白彩椒炒鸡脯肉（蚝油版的做法步骤

步骤 1

茭白去皮去根切片 鸡脯肉切粗丝 彩椒切丝

步骤 2

鸡脯肉切丝用一勺生粉 半勺生抽 少许盐拌匀腌5分钟

步骤 3

少许油五成热倒入鸡脯肉，炒至变色盛出

步骤 4

少许油，倒入茭白，中火翻炒，

步骤 5

倒入鸡脯肉盖锅盖焖炒3分钟

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步骤 6

步骤 6

加半勺蚝油继续翻炒均匀

步骤 7

倒入彩椒，稍微翻炒几下断生即可

步骤 8

我家口味清淡，放过蚝油之后就不再放盐，如果喜欢口味重一点的可以加一点点盐，关火开吃😋😋

菜谱创建时间：2019-04-11 11:14:33