肉沫豆腐

作者： JN君

煮不碎的豆腐西施

用料

• 肉末 适量
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐清洗后切小块备用

步骤 2

姜蒜备齐，适量即可，无所谓多少克

步骤 3

小葱切碎

步骤 4

肉沫剁碎，加入盐，酱油，耗油，生粉，花生油，腌制10分钟

步骤 5

最重要不会碎豆腐_冷水下锅，加入少许盐煮开1分钟捞出。

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步骤 6

步骤 6

姜蒜肉沫下锅炒香

步骤 7

加入适量的水，酱油，盐，糖，煮开

步骤 8

倒入豆腐大火煮个7-8分钟，加入淀粉水收汁

步骤 9

出锅，撒上葱花即可，一点也不会碎的豆腐哟

菜谱创建时间：2019-04-11 08:49:12