椰香蜜豆慕斯蛋糕

作者： 我有两个大胆的想法

买了一打椰浆非常伤脑筋，每天换着法子做点心好心累哈哈哈哈哈哈哈，但是这个很好吃！

用料

• 饼干 40克
• 黄油 20克
• 椰浆 80克
• 吉利丁片 5克
• 淡奶油 70克
• 糖粉 7克
• 椰蓉 适量
• 蜜豆 适量

椰香蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热到融化

步骤 2

饼干捣碎，和融化的黄油混合好，在蛋糕模具里铺底，压实

步骤 3

吉利丁片冷水泡软，捞出加入椰浆，隔水加热到吉利丁片完全融化

步骤 4

淡奶油加糖粉，打发到六分，就是可以挑起小尖角，但软趴趴地很快塌下去那种程度

步骤 5

椰浆和打好的奶油混合，倒入模具，如果有气泡可以震一震，也可以直接用筷子把气泡戳走，总之弄得平整就好了

步骤 6

放入冰箱冷藏一晚

步骤 7

取出脱模，脱模的时候先在模具底部垫一个高杯子，用热毛巾捂一下模具就能比较方便脱模了

步骤 8

然后撒上椰蓉，摆好蜜豆就可以啦

椰香蜜豆慕斯蛋糕的小贴士

方子是四寸的用量哦，如果不喜欢饼干太厚的可以少用一些

菜谱创建时间：2019-04-09 23:56:41