三角饭团寿司便当（寿司醋做法➕包饭团视频）

作者： haileybear

娃很喜欢寿司饭团， 每天放学都要去小区里甜品店， 饭团选择频率非常高， 担心她经常在外吃坏肚子， 现在食品安全很成问题， 还是自己动手，卫生方便。 食材的选择也广泛。 寿司饭团制作方便快捷，携带方便， 几分钟就可以做好， 三角饭团专用的海苔包装袋，模具，封口贴在某宝就有卖 自己做的饭团吃不完拿保鲜膜包上第二天也不硬， 微波炉加热一分钟就可。

用料

• 寿司醋材料：
• 白醋： 60g
• 糖 30克
• 粉盐 10克
• 三角寿司专用包装 2张
• 三角寿司专用模具 一个
• …………………………
• 蔬菜排骨肉饭团：
• 米饭 若干
• 焯水蔬菜 若干
• 红烧排骨肉 若干
• …………………………
• 奥尔良鸡肉饭团：
• 米饭 若干
• 奥尔良烤鸡肉 若干
• …………………………
• 虾仁蛋黄酱
• 新鲜虾仁 2个
• 丘比原味沙拉酱 一勺
• …………………………
• 樱花🌸金枪鱼蛋黄酱
• 樱花粉 少许
• 水浸三文鱼
• 丘比原味沙拉酱

三角饭团寿司便当（寿司醋做法➕包饭团视频）的做法步骤

步骤 1

寿司醋： 白醋/糖/盐～6：3：1， 也有配方是7：3：1 我试了下6：3：1的更加合我口味。比较清爽。 白醋放锅里小火加热，加入盐糖，搅拌融化后倒出入干净容器。

步骤 2

我用的粉盐，颜色偏粉。取用时候用干净取，可存放2周左右。

步骤 3

昨晚的米饭，蒸锅加热后，趁热调入寿司醋，要边调边尝。调好放旁边备用。

步骤 4

蔬菜过水，滤干，切碎，拌入米饭。

步骤 5

红烧排骨肉剔除骨头，切碎，拌入米饭。

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步骤 6

步骤 6

拌匀。

步骤 7

包装袋有字的一面朝下放好、模具摆在上方中间的位置，放入米饭，

步骤 8

模具盖板放好，压实

步骤 9

脱模时，盖板压着，先脱三角部分，

步骤 10

这是压好的饭团🍙

步骤 11

接下来包饭团，亲看视频吼吼❀

步骤 12

包好了。

步骤 13

背面红线朝下拉开就可以打开包装

步骤 14

打开后拿掉上半部分的塑料袋

步骤 15

我家二宝也很喜欢饭团🍙🍙🍙🍙

步骤 16

奥尔良烤鸡团步骤一样，只是先放入一半的米饭，加入奥尔良烤鸡肉，再放入另一半米饭。

步骤 17

压实，脱模，

步骤 18

包好哈哈😄

步骤 19

虾仁蛋黄酱的，鲜虾去虾线，煮熟，去皮，侧切分两半。

步骤 20

铺一半的米饭、放入虾仁，挤上蛋黄酱。再铺剩余的米饭。

步骤 21

包好！

步骤 22

米饭拌入寿司醋后，拌入樱花🌸粉，边调边加入

步骤 23

放入一半的米饭，加金枪鱼和蛋黄酱。再加入米饭，压实，脱模。

步骤 24

接下来包好就可以了

步骤 25

任何自己喜欢的口味都可以做饭团🍙

三角饭团寿司便当（寿司醋做法➕包饭团视频）的小贴士

加入模具的米饭尽量满一些，压实后不要低于模具的一半，这样包的时候比较容易，饭团太瘪了不好整形，包出来也不好看。

菜谱创建时间：2019-04-09 22:10:51