同事给的春笋,(我比较喜欢吃笋)用了一只。
起锅,放油,过一会儿油开了,放笋。炒到快焦了,加水。(这个焦了差不多就是油快干了) 同时,另一个锅里煮面!
把煮好的面放到另一个锅里。放两勺酱油,一起煮,我喜欢很软很软的面,所以煮到筷子直接可以把面夹断就好了。
完成了,晾一晾吃,不然太烫了。注:喜欢汤多的,可以多放点水煮一会儿。