冬瓜一小块切厚片，与九分之一火锅底料放锅里小火煮开，然后多煮一会，让底料充分把味道煮出来。 当然还能放藕片、土豆片之类的，随意；我煮面用的我家最小的锅，为了方便，吃时候直接端锅走了😎
菠菜我洗了5颗左右，貌似有点多
就是这个底料，淘宝上有海底捞官方旗舰店，巨好吃还便宜。 放九分之一就成，煮时候再加点盐（半勺吧）。
冬瓜煮差不多了，放挂面，3到4两。
面条煮2到3分钟，放菠菜进去，菠菜煮1分钟就可以关火了。