春季鲜美的虾酱炒芸豆

作者： 我是真儿

用料

• 芸豆 300克左右
• 鸡蛋 3个
• 盐 一点点
• 虾酱 适量
• 料酒 2小勺
• 葱花 适量

春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法步骤

步骤 1

这种开袋即食的虾酱里面有两小包，我这次用了一小包。不是太咸，鲜甜，做菜用合适，适合淡口的人

步骤 2

芸豆切小小段，好熟

步骤 3

葱花多来一些，配虾酱配鸡蛋都提味

步骤 4

鸡蛋3个

步骤 5

虾酱，料酒加到鸡蛋里搅匀，再放入葱花搅匀。

步骤 6

虾酱鸡蛋翻炒成小颗小颗，加入芸豆大火粒翻炒。芸豆要炒熟，不炒熟容易食物中毒。期间可以添几次水，每次一点点，加锅盖焖一会儿。

春季鲜美的虾酱炒芸豆的小贴士

出锅前唱咸淡，不咸可以加点盐 也可以放肉粒一起，拌米饭超好吃！

菜谱创建时间：2019-04-09 09:23:28