小清新胡萝卜鱼汤面

作者： 暮昕微然

周末宅在家里不想出门，午餐只能看看冰箱的存货就地取材，冰箱里只有胡萝卜和之前买的冰鲜无骨鱼，临时想到做个鱼汤面好了。鱼汤淡淡的，加上胡萝卜清甜的味道，我一下子就喜欢上这种小清新的感觉。

用料

• 胡萝卜 0.5根
• 无骨鱼 100克左右
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 挂面 适量

小清新胡萝卜鱼汤面的做法步骤

步骤 1

无骨鱼解冻切成片状，平底锅里热油把无骨鱼片煎一下，大概煎到表面有些结巴的模样

步骤 2

胡萝卜切丝，另一个煮锅里加入清水放入胡萝卜丝一起煮开

步骤 3

水开后加入平底锅煎过的鱼片，小火慢煮10～15分钟左右。看到鱼汤煮到牛奶白色的时候加入适量挂面。再煮3分钟左右加盐调味就可以出锅啦。（煮挂面的时间根据大家喜欢的软硬程度决定吧）

步骤 4

这款鱼汤面是不是很简单？希望大家喜欢哦

菜谱创建时间：2019-04-08 23:09:33